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生姜であっさり☆なすの煮びたし
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生姜であっさり☆なすの煮びたし-レシピのメイン写真

生姜であっさり☆なすの煮びたし

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

あと一品足りないという時に大活躍のなすの煮びたし。
しょうががアクセントのあっさり煮びたしです♪
このレシピの生い立ち
揚げたくない日は煮びたしに♪
作り置きにも◎
食欲がない日にもピッタリ♪

あと一品足りないという時に大活躍のなすの煮びたし。
しょうががアクセントのあっさり煮びたしです♪
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生姜であっさり☆なすの煮びたし

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

あと一品足りないという時に大活躍のなすの煮びたし。
しょうががアクセントのあっさり煮びたしです♪
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揚げたくない日は煮びたしに♪
作り置きにも◎
食欲がない日にもピッタリ♪

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しょうががアクセントのあっさり煮びたしです♪
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材料

2人分
  • ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  • なす 2本
  • しょうが １かけ
  • 長ネギ(白い部分) 1本
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★水 150cc
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを除き、縦半分に切る。
    皮側に格子の切り目を入れ、食べやすい大きさに縦長く切る。
    長ネギは2cm幅に切る。

    • 生姜であっさり☆なすの煮びたし作り方1写真
  2. 2

    『 ぶんぶんチョッパー 』に長ネギとしょうがを入れ、ぶんぶんする。（目安20回）

    • 生姜であっさり☆なすの煮びたし作り方2写真
  3. 3

    ごま油をひいたフライパンになすの皮面を下向きに並べ、しんなりするまで炒める。

    • 生姜であっさり☆なすの煮びたし作り方3写真
  4. 4

    2と★を加え、煮立ったら弱火で5分程煮る。

    • 生姜であっさり☆なすの煮びたし作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成♪

    • 生姜であっさり☆なすの煮びたし作り方5写真

コツ・ポイント

ぶんぶんする時に途中で容器を振ってあげると均一にみじん切りができます。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2023/07/27 05:22に公開
福岡県北九州市
＼150万人以上が愛用／え、みじん切りだけ⁉️それもったいない！公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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このレシピのキーワード

煮物 なす しょうが 長ネギ

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