ピーナッツバター☆オートミール クッキー

ミン坊
ミン坊 @cook_40301258

小麦粉・バターなし!クッキーというよりはエナジーバー。食物繊維、タンパク質、ミネラルたっぷりで栄養満点、満腹感!
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたアメリカのレシピをアレンジしました。

ピーナッツバター☆オートミール クッキー

小麦粉・バターなし!クッキーというよりはエナジーバー。食物繊維、タンパク質、ミネラルたっぷりで栄養満点、満腹感!
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたアメリカのレシピをアレンジしました。

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材料

20枚ほど
  1. [A]
  2. オートミール 1カップ
  3. ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1/2
  4. [B]
  5. 黒砂糖 1/3カップ
  6. 三温糖 1/3 カップ
  7. ピーナッツバター 1カップ
  8. たまご(大) 2個
  9. ニラ 小さじ1
  10. [C]
  11. チョコチップ 2/3カップ

作り方

  1. 1

    [A]の材料をボウルで混ぜる。

  2. 2

    [B]の材料を別の大きいボウルで混ぜる。

  3. 3

    混ぜた[A]を[B]に加えて軽く混ぜ、さらに[C]を加えて混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートをひいた鉄板の上に、大さじ大盛りで落として形を整える。

  5. 5

    170度に予熱したオーブンで10〜12分ほど焼く。まだ少しだけ生っぽい…?というところで取り出す。

  6. 6

    鉄板の上においたまま5分待ち、鉄板から下ろして完全に冷ます。

  7. 7

    牛乳につけて食べるとより美味しいです!

コツ・ポイント

黒砂糖がなければ三温糖を倍にすれば大丈夫です。
砂糖の量を減らしたければ合計で1/2カップまで減らせます。
チョコチップの代わりに砕いたチョコでもOK。

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