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めちゃウマ!シナモンと黒胡椒のアイス
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めちゃウマ!シナモンと黒胡椒のアイス-レシピのメイン写真

めちゃウマ!シナモンと黒胡椒のアイス

acacia_hg
acacia_hg @cook_40301636

甘いアイスが簡単に大人の味に!
市販のアイスクリーム
にシナモンと黒胡椒をかけても♪
このレシピの生い立ち
蕎麦屋さんで、蕎麦アイスをたべたことがあるのですが、わさびと一緒に食べると美味しいですよ!と教えていただきました。

もしや、黒胡椒とシナモンもいけるのでは!?と思い、やってみたら美味しかったヽ(=´▽`=)ノ

甘いアイスが簡単に大人の味に!
市販のアイスクリーム
にシナモンと黒胡椒をかけても♪
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蕎麦屋さんで、蕎麦アイスをたべたことがあるのですが、わさびと一緒に食べると美味しいですよ!と教えていただきました。

もしや、黒胡椒とシナモンもいけるのでは!?と思い、やってみたら美味しかったヽ(=´▽`=)ノ

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acacia_hg
acacia_hg @cook_40301636

甘いアイスが簡単に大人の味に!
市販のアイスクリーム
にシナモンと黒胡椒をかけても♪
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蕎麦屋さんで、蕎麦アイスをたべたことがあるのですが、わさびと一緒に食べると美味しいですよ!と教えていただきました。

もしや、黒胡椒とシナモンもいけるのでは!?と思い、やってみたら美味しかったヽ(=´▽`=)ノ

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にシナモンと黒胡椒をかけても♪
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材料

約900ml
  • 卵 3個
  • 粉黒糖orきび砂糖 70g
  • 生クリーム 200ml
  • 黒胡椒 適量
  • シナモン 適量
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作り方

  1. 1

    卵をボールに割り入れ、粉黒糖を数回に分けて入れながら、泡だて器でもったりするまで泡立てる。

  2. 2

    別のボールで生クリームを八分立てに泡立てる。

  3. 3

    ②を①に加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

  4. 4

    容器に入れて、冷凍庫で冷やし固める。

  5. 5

    ホーロー容器にクッキングシートを敷いて固めることもあります。アイスが固かったときに手で折れるので楽チンです。

    • めちゃウマ!シナモンと黒胡椒のアイス作り方5写真
  6. 6

    冷やし固めている途中で、何度かスプーンで混ぜると、柔らかめのアイスクリームに仕上がります。

コツ・ポイント

①でしっかりと泡立て、③で泡を潰さないようにすることが大切です。

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acacia_hg
acacia_hg @cook_40301636
2022/09/26 05:17に公開
化学的なものを使わず、シンプルな材料と調味料で、簡単においしくできるものが好きです♪
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 生クリーム シナモン 卵 黒糖

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