ジンジャーオムライス
山﨑生姜農園 @cook_40131034
【生姜農家レシピ】普通のオムライスだけど、生姜入りで!
このレシピの生い立ち
生姜農家だけに、何でもついつい生姜を入れてみるうちにオムライスにも入っちゃいました。
ジンジャーオムライス
【生姜農家レシピ】普通のオムライスだけど、生姜入りで!
このレシピの生い立ち
生姜農家だけに、何でもついつい生姜を入れてみるうちにオムライスにも入っちゃいました。
作り方
- 1
玉ねぎと新生姜はみじん切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、鶏肉、玉ねぎ、生姜を炒める。塩コショウをする。
-
- 3
火が通ったら、ケチャップを入れて炒める。
-
- 4
そこにご飯を入れてケチャップと具材が混ざるように炒める。
-
- 5
フライパンにバターを入れ、塩を少しいれた溶き卵を入れて広げ、少し卵が固まってきたら、ケチャップで整えたご飯をのせてまく。
- 6
お皿にのせて、ケチャップ等かけてできあがり。
-
- 7
【裏技】お皿にのせたオムライス、形を整え、なおかつ、他の人の分ができるまでにさめないように、ラップをのせて形を整えます。
コツ・ポイント
生姜はみじん切りにして食感を残しました。味付けは塩コショウやブッラックペッパーとかで調整して下さいね。
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