玉ねぎと新生姜はみじん切りにする。

フライパンにバターを入れ、塩を少しいれた溶き卵を入れて広げ、少し卵が固まってきたら、ケチャップで整えたご飯をのせてまく。

【裏技】お皿にのせたオムライス、形を整え、なおかつ、他の人の分ができるまでにさめないように、ラップをのせて形を整えます。