にんじんとじゃがいもの皮をむいたら、野菜の切ります。

水と塩とぎゅうにき入れたら、一時間半煮ます。

野菜を入れたら、十五分弱火で煮込んで。塩を入れて、よく混ぜます。

最後に、5分冷めます。ボウルに盛ります 。トルティーヤにかけて、召し上がる。