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かぶの酢漬け
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かぶの酢漬け-レシピのメイン写真

かぶの酢漬け

TON☆102821
TON☆102821 @cook_40227796

千枚漬けが大好きで、似た味を簡単に作れないかと思い、余ってた柚ジャムで作ってみました
このレシピの生い立ち
千枚漬けが大好きで、それに似た味を簡単に作れないかと思って、余っていた柚ジャムで作ってみました

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材料

  • かぶ 2株
  • 柚ジャム(柚茶) 小さじ2
  • 寿司酢 大さじ2
  • かぶの茎 適量
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作り方

  1. 1

    かぶは、皮をむいて、薄いいちょう切り。塩をふり、軽く揉んだら、10分ほど置いておく

  2. 2

    軽く水洗いして、塩を落とし、水分をギュウギュウ絞る。

  3. 3

    ②に寿司酢、柚ジャムを入れて混ぜたら完成。

    • かぶの酢漬け作り方3写真

コツ・ポイント

かぶに葉っぱがついてる場合は、茎の部分を少し入れると彩りも良くなっていいと思います!

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TON☆102821
TON☆102821 @cook_40227796
2022/10/03 10:59に公開

このレシピのキーワード

かぶ ゆず ジャム

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