実山椒の鶏そぼろで白の麻婆豆腐
551Makochi @cook_40296460
実山椒がふわぁっと香る大人の白の麻婆豆腐★
そぼろは作り置きで楽チン♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が大好物の主人のための、味変え麻婆豆腐。
実山椒の鶏そぼろで白の麻婆豆腐
実山椒がふわぁっと香る大人の白の麻婆豆腐★
そぼろは作り置きで楽チン♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が大好物の主人のための、味変え麻婆豆腐。
作り方
- 1
フライパンにごま油をしいて、
みじん切りにした、にんにく、生姜を加えて弱火にかけ、唐辛子も加えて香りを立たせる。 -
- 2
そぼろを加えて油と馴染ませる。
-
- 3
中華スープを加えてそぼろと馴染ませたら
-
- 4
賽の目にカットした豆腐を加えて、低温のタイミングで水溶き片栗粉を回しかけ、2〜3分中火で焼いてしっかりとろみをつける。
-
- 5
器に盛って、ニラ醤油を回しかけて完成★
-
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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