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あさりとゴボウの生姜煮
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あさりとゴボウの生姜煮-レシピのメイン写真

あさりとゴボウの生姜煮

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

大量に作って、ストックも出来る
一品です。とても美味しいよ
このレシピの生い立ち
ゴボウが、うちにあって
アサリが食べたくて作りました

大量に作って、ストックも出来る
一品です。とても美味しいよ
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あさりとゴボウの生姜煮

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
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材料

  • 洗いゴボウ 一本
  • 生姜 二分の一片
  • アサリのむき身 200グラム
  • 水 50CC
  • 酒 50CC
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴボウは、包丁の背で 
    汚れをとり、サカガキにして
    水につけておく
    生姜は、皮をむき千切りにする

  2. 2

    小鍋に、水、調味料、生姜を
    いれ煮立たせてから
    ゴボウを入れて柔らかくなったところでアサリを加える

  3. 3

    弱火で、10分煮て
    全体に、色がついたら
    火止めしてさらに10分おいて
    出来上がり

コツ・ポイント

アサリのむき身を使ったら
時短で出来上がります。
調味料の、味の濃さはお好みにしてね

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2022/09/26 13:03に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

ごぼう 酒 アサリ しょうが

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