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ご飯のお供!甘辛ホタテと青のりの佃煮
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ご飯のお供!甘辛ホタテと青のりの佃煮-レシピのメイン写真

ご飯のお供!甘辛ホタテと青のりの佃煮

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

「ご飯のお供レシピ」この簡単さで、デパ地下の佃煮みたい!ホタテの佃煮にごはんですよを混ぜ合わせた
ような味です!

このレシピの生い立ち
簡単に出来てご飯のおともになるようなレシピを考えてみました!これ〜〜白ごはんとめっちゃ合うんです〜♪
しっかり味が染みたベビーホタテと青のりの香りがたまりません!

「ご飯のお供レシピ」この簡単さで、デパ地下の佃煮みたい!ホタテの佃煮にごはんですよを混ぜ合わせた
ような味です!

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簡単に出来てご飯のおともになるようなレシピを考えてみました!これ〜〜白ごはんとめっちゃ合うんです〜♪
しっかり味が染みたベビーホタテと青のりの香りがたまりません!

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ご飯のお供!甘辛ホタテと青のりの佃煮

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

「ご飯のお供レシピ」この簡単さで、デパ地下の佃煮みたい!ホタテの佃煮にごはんですよを混ぜ合わせた
ような味です!

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簡単に出来てご飯のおともになるようなレシピを考えてみました!これ〜〜白ごはんとめっちゃ合うんです〜♪
しっかり味が染みたベビーホタテと青のりの香りがたまりません!

「ご飯のお供レシピ」この簡単さで、デパ地下の佃煮みたい!ホタテの佃煮にごはんですよを混ぜ合わせた
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しっかり味が染みたベビーホタテと青のりの香りがたまりません!

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材料

  • ベビーホタテ 100g~150程度
  • ★水 大さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★はちみつ 小さじ1
  • しょうが 1/3かけ(約5g)
  • 青のり 小さじ2
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作り方

  1. 1

    しょうがを千切りしておく。

  2. 2

    フライパンにベビーホタテと★と生姜を加え
    弱中火で煮汁が少なくなるまで加熱する

    • ご飯のお供!甘辛ホタテと青のりの佃煮作り方2写真
  3. 3

    火を止め、青のりを加え混ぜ合わせる

    • ご飯のお供!甘辛ホタテと青のりの佃煮作り方3写真
  4. 4

    • ご飯のお供!甘辛ホタテと青のりの佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

【手順2】青のりが煮汁を吸うので
煮汁は少し残して下さい。

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マユミリオン
マユミリオン @mayumillion
2022/09/25 08:15に公開
マユミリオン | 料理研究家/フードコーディネーター著書『フランス仕込みの気取らないおうちごはん』2025年4月1日発売 (扶桑社)『パリジェンヌがやっている 手抜きに見えない格上げごはん』(KADOKAWA)心身ともに満たされる“心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに身近な食材で美味しく健康的で華やかな「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信\スーパーの食材が大変/★野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ★高見えメイン★漬けて焼くだけオーブン料理★旬の果実でヘルシースイーツマリネやサラダは調味料を少なくし“減塩“ルー、生クリーム、を控えヘルシーで華やかなレシピを心がけてますレシピ開発・写真 動画提供・コラム執筆・イベント講師テレビ出演・雑誌掲載など幅広く食に関する仕事に従事しています\Instagramフォロワー14万人/@mayumillionーーーおもてなし家庭料理とはーーーーーー幼少期に父親の仕事の関係で家族でフランスで暮らしましたフランスの方々は自宅に気心が知れた友人を招いておしゃべりをする時間をとても大切にしていますそこで振る舞われるのはレストランのような特別なごちそうや凝った料理ではなく“ご自慢の家庭料理“そんな“おもてなし家庭料理“をご紹介しています普段の食卓からおもてなしまで楽しんで頂けるレシピです
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このレシピのキーワード

佃煮 ご飯 ベビーホタテ はちみつ しょうが

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