ホームベーカリー又は手ごねで1次発酵まで済ませます。

1次発酵の間に具材を作ります。玉ねぎをみじん切りし半分にわけ、それぞれコーン、ツナ、塩コショーマヨネーズ、砂糖を入れます

1次発酵が完了したら、6個に分割し丸め直しをし、ラップと濡れ布巾をかけベンチタイム10分おきます

10分たったらひとつずつ取り出し25㎝程度に伸ばします。

3本を図のように起き、三つ編みしていきます。

下まで編んだらひっくり返し反対も編んでいきます。

両端はしっかりつまんで閉じておきます。
天板に置いて2次発酵していきます

ラップ、濡れ布巾をかけ2次発酵
40度23〜25度
発酵完了5分前にオーブン（発酵機能）からだし、予熱190度をいれます

発酵完了しましたら、指で軽く押さえ具材をのせます

溢れるくらいたっぷりおきます

190度15〜17分焼いたら完成です。

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