キユーリともやしの中華サラダ
さわやかですね。
やっぱり酢の物は美味しい。
このレシピの生い立ち
久々にもやしが食べたくなってサラダにしてみました。
作り方
- 1
合わせ酢を作っておきます。
- 2
もやしをさっと洗います。
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- 3
しっかりと水をきっておきます。
-
- 4
3をボールに入れて、ラップをし、レンジで3分チンします。
-
- 5
キユーリを細くい切り、塩もみをしておきます。
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- 6
4の粗熱をとっておきます。
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- 7
6に砂糖、薄口醤油、米酢を入れます。
-
- 8
これを使います。
-
- 9
7に5，8を入れて、最後にごま油をかけて、混ぜます。
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- 10
お皿に盛り付けて頂きます。
-
コツ・ポイント
もやしたっぷりのサラダです。
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