材料。5㌘は間違いで5㏄です。
こさじ１やで。

とき卵作る

焼く→巻く

カット

こないな感じでいくよ

ボールに割った玉子いれる。
かき混ぜる。
別のようきで、ほんだし・塩・砂糖・水・片栗粉をいれ混ぜる。

玉子のほうのボールに別容器で作っただし汁いれる。
かき混ぜる。

ざるでこす

二回こしました。

鍋を熱くしてから、サラダ油をいれる。キッチンペーパーで余分なんとる。※全体をなじませるために多めでもいい。

とき玉子を流しいれる。
気持ち少し多めに流しいれてもいい。※鍋が熱いので焼き過ぎ防止に。

適当に巻いて、片方によせる。
ちゃんと巻かなくてもええよ。

こないな感じ膨らんでるとこは、潰してな。

ちょい油がヤバいな思たら、さっき油吸いとったキッチンペーパーでふきふきしたってな。

ラスト三回目は、余熱でいくさかいに火をとめてな。電気鍋やさいに。※ガスなら、ちょー弱火で、

見事な感じで、不細工な塊に！
※今回は歴代でもひどい感じにわざとした。

まな板に、巻きす置いてその上にキッチンペーパー置いて！

ずどーん！

巻く！

巻いて、３分ぐらいおいた感じ。

カット！横っちょのやつは、隠蔽で食べとく。

皿に移す！出来あがり。

端でおしてほんのり出汁が、笑い涙のように流れたええ感じやで。