つぶつぶコーンのハッシュドポテト
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
モチっとザクザクよくばり食感が同時に楽しめ、コーン入りなのでお子さんも楽しめる甘めのハッシュドポテトです。
このレシピの生い立ち
コーン入りのハッシュドポテトをレシピにしました。
つぶつぶコーンのハッシュドポテト
モチっとザクザクよくばり食感が同時に楽しめ、コーン入りなのでお子さんも楽しめる甘めのハッシュドポテトです。
このレシピの生い立ち
コーン入りのハッシュドポテトをレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、1cmぐらいの角切りにして耐熱皿に入れラップをふんわりかけ600wで４分レンジで加熱する。
- 2
①を軽く潰して水気をきったコーン缶、●を入れて良く混ぜ合わせ4等分に分ける。
- 3
ラップを広げその上に②の1つ分を置き、包んでギュッと押さえながら形を調える。
- 4
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、③を並べて焼き色がつくまで焼く。
- 5
焼き色がついたら裏返し、中火で2分ほど焼いてペーパーの上に取り出しお好みで塩こしょうをふって油をきる。
- 6
・焼き色が中々つかない時は、ヘラで押しながら焼いて下さいね
- 7
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-
コツ・ポイント
・じゃがいもはレンジ加熱した後潰しますが、半分ぐらい潰して残りはそのままにするとホクホクとザクザク食感が楽しめますよ。
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で軽く摘まんだ量になります
つくれぽ
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