秋鮭のはらこ飯

38sKitchen @cook_40131255
鮭の旨味をたっぷり味わえる一品です。少々薄めの味付けにしてあるので、沢山食べて食欲の秋を堪能しましょー!!
このレシピの生い立ち
駅弁で食べたはらこ飯をお家で再現しました!
作り方
- 1
お鍋に水、醤油、みりん、酒、砂糖、液体の出汁、生姜スライスを入れて煮立たせる。
- 2
鮭は皮を向いて一口大に切り、さきほどの鍋に入れて5〜6分弱火で煮る。
- 3
鮭を煮た鍋の煮汁の粗熱を取って、お水(分量外)と煮汁が半々になるようにして炊飯器にセット。
- 4
炊きあがったら、先程煮付けた鮭といくらをトッピングして完成!
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