鶏ムネ肉は、キッチンハサミで、1口大に切り、ビニール袋に入れます。

そこに調味料を入れ軽くもみます。

空気を抜いて結びます。

なべに浸るくらいのお湯を沸かし、沸騰してきたら、袋ごと入れ、全体が浸るようにして蓋をして火を消します。

ときどき、ひっくり返りたりしながら全体に熱が通るようにします。

全体に熱が通ったようなら完成です。