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秋鮭の味噌×レモンオーブン焼き
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秋鮭の味噌×レモンオーブン焼き-レシピのメイン写真

秋鮭の味噌×レモンオーブン焼き

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

秋鮭をたっぷり野菜と一緒にオーブンで焼きます。
甘い味噌に爽やかなレモン、にんにくも効いて鮭の美味しさを引き立てます。

このレシピの生い立ち
鮭のオーブン焼きを作りたいと思い、甘い味噌とレモンを合わせてみました。
簡単で美味しく、食材のアレンジもできるのでぜひお試しください!

秋鮭をたっぷり野菜と一緒にオーブンで焼きます。
甘い味噌に爽やかなレモン、にんにくも効いて鮭の美味しさを引き立てます。

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鮭のオーブン焼きを作りたいと思い、甘い味噌とレモンを合わせてみました。
簡単で美味しく、食材のアレンジもできるのでぜひお試しください!

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秋鮭の味噌×レモンオーブン焼き

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宝来屋本店 @horaiya_cookpad

秋鮭をたっぷり野菜と一緒にオーブンで焼きます。
甘い味噌に爽やかなレモン、にんにくも効いて鮭の美味しさを引き立てます。

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鮭のオーブン焼きを作りたいと思い、甘い味噌とレモンを合わせてみました。
簡単で美味しく、食材のアレンジもできるのでぜひお試しください!

秋鮭をたっぷり野菜と一緒にオーブンで焼きます。
甘い味噌に爽やかなレモン、にんにくも効いて鮭の美味しさを引き立てます。

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材料

4人分
  • 生秋鮭 4切れ
  • ミニトマト 6個
  • ブロッコリー 50g
  • じゃがいも 1個
  • 舞茸 25g
  • にんにく 1片
  • 味噌 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • レモン 1/2個
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの「糀屋が作った昔なつかしこうじ味噌」を使いました。

    • 秋鮭の味噌×レモンオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    鮭はうろこを取り、半分に切る。

  3. 3

    ミニトマトは半分に、ブロッコリーは一口サイズに、にんにくはスライス、じゃがいもは3mmの薄さに切る。

  4. 4

    耐熱容器に食材を並べ、味噌・はちみつ・料理酒を混ぜ合わせたものを回しかけ、スライスしたレモンを乗せる。

  5. 5

    200度のオーブンで20〜25分焼く。(中段)

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2022/09/27 10:55に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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このレシピのキーワード

鮭 じゃがいも ミニトマト ブロッコリー はちみつ にんにく 酒 まいたけ レモン 味噌

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