ずっとこの味☆お母さんの鶏の唐揚げ

ずっとこの味☆お母さんの鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

ずっとこの味☆お母さんの鶏の唐揚げ

豆苗☆ @cook_40236980

塩と生姜のシンプルな味付け。鶏もも、鶏むね、手羽中、好きな鶏肉がやわらかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
生姜を効かすのが母の味。忘れないようにレシピに残しました。

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豆苗☆ @cook_40236980

塩と生姜のシンプルな味付け。鶏もも、鶏むね、手羽中、好きな鶏肉がやわらかく仕上がります。
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生姜を効かすのが母の味。忘れないようにレシピに残しました。

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材料

2人分

鶏手羽元 8〜10本
☆酒大さじ1
☆塩、砂糖、おろし生姜各小さじ1
☆コショウ少々
片栗粉大さじ2

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作り方

1
ポリ袋に手羽元と☆を入れよく揉んだら空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で一晩置きます。
2
片栗粉をまぶし、180度で4〜5分揚げて完成です。(特に手羽元は2度あげがおすすめです)

コツ・ポイント

もも肉なら2枚を一口大に切って下さい。

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豆苗☆ @cook_40236980

2022/09/30 10:06に公開

ご一緒できる時間に心から感謝しております。

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉酒手羽元

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