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焼きそばの麺がくっつかない
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焼きそばの麺がくっつかない-レシピのメイン写真

焼きそばの麺がくっつかない

nukocook☆
nukocook☆ @cook_40365614

焼きそばをお弁当に入れても麺がくっつきません！

このレシピの生い立ち
焼きそばの麺についている油を水で洗って落とすと麺がくっつかないことを知ったのですが、麺を冷蔵庫から出して水でほぐすと麺が切れてしまうので、レンチンした麺をそのまま炒めずに洗ってみたらうまくいきました。

焼きそばをお弁当に入れても麺がくっつきません！

このレシピの生い立ち
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焼きそばの麺がくっつかない

nukocook☆
nukocook☆ @cook_40365614

焼きそばをお弁当に入れても麺がくっつきません！

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焼きそばの麺についている油を水で洗って落とすと麺がくっつかないことを知ったのですが、麺を冷蔵庫から出して水でほぐすと麺が切れてしまうので、レンチンした麺をそのまま炒めずに洗ってみたらうまくいきました。

焼きそばをお弁当に入れても麺がくっつきません！

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焼きそばの麺についている油を水で洗って落とすと麺がくっつかないことを知ったのですが、麺を冷蔵庫から出して水でほぐすと麺が切れてしまうので、レンチンした麺をそのまま炒めずに洗ってみたらうまくいきました。

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材料

  • 麺 人数分
  • 水 ボール一杯
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    訂正です。
    麺をレンチンして水で洗う。でしたが、職場の同僚にレンチンよりお湯に入れる方が楽で早いと教えてもらいました。

  2. 2

    焼きそばの麺を熱いお湯に入れる。
    鍋でもボウルでもなんでもOK

  3. 3

    麺をほぐすようにして麺についている油を落とす。

  4. 4

    水をよく切って油を引いたフライパンで先に炒めておいた肉や野菜と炒める

コツ・ポイント

水をよく切りましょう。

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nukocook☆
nukocook☆ @cook_40365614
2022/09/27 13:12に公開

このレシピのキーワード

焼きそば めん

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