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混ぜてチンするだけ!オートミールリゾット
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混ぜてチンするだけ!オートミールリゾット-レシピのメイン写真

混ぜてチンするだけ!オートミールリゾット

ともよん
ともよん @cook_40340625

混ぜてレンジでチンするだけ!お豆腐でつくるオートミールのリゾットです。アボカドとチーズの濃厚さにレモンのさっぱり感が◎
このレシピの生い立ち
豆乳がなかったので絹豆腐でつくってみたら、シャバシャバ感の少ない、食べ応えのあるリゾットができました。

混ぜてレンジでチンするだけ!お豆腐でつくるオートミールのリゾットです。アボカドとチーズの濃厚さにレモンのさっぱり感が◎
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混ぜてチンするだけ!オートミールリゾット

ともよん
ともよん @cook_40340625

混ぜてレンジでチンするだけ!お豆腐でつくるオートミールのリゾットです。アボカドとチーズの濃厚さにレモンのさっぱり感が◎
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豆乳がなかったので絹豆腐でつくってみたら、シャバシャバ感の少ない、食べ応えのあるリゾットができました。

混ぜてレンジでチンするだけ!お豆腐でつくるオートミールのリゾットです。アボカドとチーズの濃厚さにレモンのさっぱり感が◎
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材料

1人分
  • オートミール 30g
  • 絹豆腐 150g
  • アボカド 1/2個
  • ●鶏胸肉 60〜70g
  • ●塩麹 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 黒コショウ 適量
  • ピザ用チーズ 30g
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作り方

  1. 1

    アボカドは角切り、鶏胸肉は小さめの一口サイズに切る。

    • 混ぜてチンするだけ!オートミールリゾット作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉に●印の塩麹と酒をなじませ、ふんわりラップをして600Wで2分加熱する。

    • 混ぜてチンするだけ!オートミールリゾット作り方2写真
  3. 3

    レンチンした鶏胸肉も含め、材料を全て混ぜる。アボカドは軽く潰しながら混ぜる。

    • 混ぜてチンするだけ!オートミールリゾット作り方3写真
  4. 4

    ふんわりラップをして600Wで約3分、全体が温まるまで加熱したら完成。

    • 混ぜてチンするだけ!オートミールリゾット作り方4写真

コツ・ポイント

鶏胸肉は先にレンジにかけて生焼けを防ぎます。絹豆腐の水分でオートミールをふやかすので、食べ応えも良しです。

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ともよん
ともよん @cook_40340625
2022/10/06 09:39に公開
YouTube「ともよん、ごはん。」で美味しい楽しい料理動画をお届けしています。https://youtube.com/channel/UCnsIv4LJPZqC14gGkU5x0jAヘルシー•節約•時短•おつまみ等、ジャンルを問わず☺︎
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このレシピのキーワード

リゾット アボカド オートミール こうじ ピザ用チーズ 酒 絹ごし豆腐 鶏胸肉

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