父のオリジナル料理。他のお店では食べたことがありません。味付けは塩コショウだけなのに、甘みが感じられご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
父のメモ書きに残されていたレシピ。簡単なのにとっても美味しいです。仕事で夜遅かった父が、明日の朝食用にこのオムレツを作ってくれました。翌朝、レンジでチンしても美味しさは変わりません。