お正月の里芋煮♪痰に効果・簡単漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

里芋(化痰止咳平喘類)・生姜(辛温解表類)は、組み合わせて使うことにより、痰・喉のつまり・消化不良に効果的♪
このレシピの生い立ち
里芋
性味:甘・辛・平
帰経:大腸・胃
効能:化痰軟堅・消腫散結
適応症:痰・腫塊・血便・消渇・下痢・消化不良・便秘
生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

お正月の里芋煮♪痰に効果・簡単漢方薬膳

里芋(化痰止咳平喘類)・生姜(辛温解表類)は、組み合わせて使うことにより、痰・喉のつまり・消化不良に効果的♪
このレシピの生い立ち
里芋
性味:甘・辛・平
帰経:大腸・胃
効能:化痰軟堅・消腫散結
適応症:痰・腫塊・血便・消渇・下痢・消化不良・便秘
生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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材料

  1. 里芋 1袋
  2. だし汁 300ml
  3. てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 小さじ1/2
  7. 生姜汁 8g分

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。里芋は皮をむき、火が通りやすいように1cm幅に切る。

  2. 2

    だし汁を入れて、里芋を煮る

  3. 3

    酒・みりん・てんさい糖・塩を入れる

  4. 4

    生姜汁を入れる。一度冷ますと味が染みます。再び温めて出来上がり!

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