ほくほくじゃがいもサラダ
ポテトと言うよりじゃがいも!シャキシャキ玉ねぎも旨っ♪
このレシピの生い立ち
ほんのりあったかいのが美味しい♪
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フリルレタスは洗って食べやすく切る
じゃがいもは洗って皮を剥いて1㌢厚さの輪切りにする
水にさらしてザルに上げる
にんじんは洗って皮を剥き7㍉位の角切りにする
鍋に水とじゃがいも、にんじんを入れて茹でる
柔らかくなったらザルにあげて水気を切る
紫玉ねぎは皮を剥いて繊維に垂直に薄切りにする
ハムは半分に切ってから細切りにする
ボウルに茹でたじゃがいも、にんじんと紫玉ねぎ、ハム、調味料を入れて混ぜ合わせる
皿にフリルレタスとポテトサラダを盛り黒こしょうを振る
じゃがいもは食感を残すために、混ぜているうちに潰れるくらいでOKです。
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