ソーセージは7〜8ミリ角に切る。
※たて4等分にしてから切ると、ちょうど良い大きさになります。

ボールに砂糖、牛乳、サラダオイルの順に入れ、ホイッパーで都度よく混ぜる。
※先にオイルを入れると砂糖が溶けにくい

小麦粉、ベーキングパウダーをふるいながらボールに加え、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

ソーセージを加えて混ぜる。
※混ぜすぎ注意！

カップ8分目まで入れ、沸騰した蒸し器に入れ中火の強火で15分蒸す。
※水滴が落ちないように布巾をする
※十分な水を入れる