ほうれん草とサラダ豆のバター炒め

Name: ほうれん草とサラダ豆のバター炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1袋; 蒸豆(ミックス) 1袋70ｇ; 卵 1個; バター 10ｇ; 塩 1～2つまみ; コショウ 少々; 粉チーズ 大さじ1杯; 油(目玉焼き用) 少量

あっかいピーマン @cook_40080002

ほうれん草、豆、卵。すっごく元気になりそうだと思いませんか
このレシピの生い立ち
ほうれん草とコーンのバター炒めを作りたかったのですが、コーン缶詰がなかったので身体に良いかなと蒸豆を使いました。彩りを添えたかったので目玉焼きをのせました。

ほうれん草とサラダ豆のバター炒め

あっかいピーマン @cook_40080002

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材料

2人分

ほうれん草 1袋
蒸豆(ミックス) 1袋70ｇ
卵 1個
バター 10ｇ
塩 1～2つまみ
コショウ少々
粉チーズ大さじ1杯
油(目玉焼き用) 少量

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作り方

1

ほうれん草は固めに茹で、食べやすい大きさに切ります。
2

卵は目玉焼きにして置きます
3

フライパンにバターを熱し、豆とほうれん草を炒め、塩コショウ粉チーズで味を付けます
4

皿に3を盛り、2の目玉焼きをのせます

コツ・ポイント

ほうれん草の水気は良く絞って下さい。
バターで炒める時間は味付けしている時間になります。すぐ出来ます。
ほうれん草は茹でないで生を使っても大丈夫ですがよく水気を切って下さい

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つくれぽ

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あっかいピーマン @cook_40080002

2022/10/03 10:13に公開

料理は難しい！だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!

このレシピのキーワード

炒めものほうれん草バター卵

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