まるで秘伝のタレを使った様な美人かつ丼
次世代万能調味料『極UMAMI美人』を使っておうちごはんを楽しみましょう♪
レシピどんどん作るよぉぉ♪
このレシピの生い立ち
北海道函館生まれ！次世代万能調味料『極UMAMI美人』はどんなお料理も美味しく♪
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アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ100gを串刺しにしまーす
※ロースでも良いです♪ -
- 2
食べやすい大きさに切りまーす
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- 3
ポリ袋に切ったお肉を入れて極UMAMI美人大さじ1をいれます
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- 4
モミモミしたら冷蔵庫に一晩おやすみ〜♪
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- 5
◆伝説のタレを作ります◆
極UMAMI美人大さじ1 -
- 6
お醤油大さじ1
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- 7
みりん大さじ2
-
- 8
お砂糖小さじ1/2
-
- 9
全部で100ccになる様にお水をたしたら混ぜまーす♪
◆伝説のタレ完了◆ -
- 10
◆衣をつけます◆
バッター液を作るので卵1つ -
- 11
お水大さじ1
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- 12
サラダ油小さじ1
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- 13
小麦粉大さじ2をまぜまーす
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- 14
バットに小麦粉大さじ1
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- 15
お肉に小麦粉をまぶしますー
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- 16
バッター液につけます
-
- 17
パン粉をしっかりつけまーす
◆衣つけおわりー◆ -
- 18
180度で4分揚げまぁあす
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- 19
キッチンペーパーなどでお肉油切りをしつつー
たまねぎ1/4をきりますー
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- 20
長ネギの緑のところきりますー
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- 21
◆カツをとじる卵つくるー◆
卵2個わりますー -
- 22
極UMAMI美人小さじ1まぜまーす
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- 23
切った玉ねぎに伝説のタレ3/4をかけて煮ますー
小さいフライパンがなかったら卵焼き用のフライパンでOK
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- 24
カツを乗せますー
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- 25
工程21の卵を半分いれまーす
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- 26
ねぎをのせて、伝説のタレ残り1/4をカツにかけますー
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- 27
すぐに残りの卵をかけますー
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- 28
30秒くらいたったら火を止めてアルミホイルをかけますー
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- 29
アツアツご飯に卵とカツを乗せたら完成！
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- 30
とっても美味しい美人かつ丼の完成です♪
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コツ・ポイント
①お肉の美人漬けは絶対やろう♪
②タレやバッター液を作ってから調理をし始めましょう♪
つくれぽ
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