とろけるチーズと豚ロースのピカタ
たむたむ♡ @cook_40365682
簡単にできる豚のピカタです！
材料も最低限家にあるもので作りました！
このレシピの生い立ち
豚ロースでいつもと違うレシピが作りたいけど、、家に肉と卵以外ほぼ無くあるもので作りました！
お肉でチーズを巻くのも、粉チーズを買いに行くのもめんどくさい……という手抜きレシピです笑
とろけるチーズと豚ロースのピカタ
簡単にできる豚のピカタです！
材料も最低限家にあるもので作りました！
このレシピの生い立ち
豚ロースでいつもと違うレシピが作りたいけど、、家に肉と卵以外ほぼ無くあるもので作りました！
お肉でチーズを巻くのも、粉チーズを買いに行くのもめんどくさい……という手抜きレシピです笑
作り方
- 1
薄切りの豚ロースに両面塩胡椒で下味をつける。
- 2
お肉にチーズを乗せてもう一枚のお肉で挟む(チーズは挟めるサイズにちぎって端まで入れてください)
- 3
両面に小麦粉をまぶす
(チーズが出ないように注意) - 4
卵液にくぐらせてから、オリーブオイルをひいたフライパンにお肉を並べ、弱火から中火で焦げ付かないようにじっくり両面焼く
- 5
両面火が通ったら完成です
コツ・ポイント
お肉でチーズを挟んでるだけなのでひっくり返す時にチーズが出ないように気をつけてください！
塩胡椒で味がついてるのでそのままでも美味しいですが、ケチャップをつけて食べても美味しいです！
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ピカタ、、、普通鶏ササミか豚ロース薄切りだろ？しらんけど。。。とんかつ用豚ロースでいっちゃうっ？！ねぇ、やっちゃうっ？！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20996737
