作り方
- 1
フライパンにサラダ油をしき、合挽きミンチに塩コショウをして炒める
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- 2
炒めると写真のように、脂や水分が出てくるのでおたまですくう等して取り除く
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- 3
トマトソース缶2種類をフライパンに入れる
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- 4
缶に残ったソースが取れるくらいの量の水(各約25mlずつ)、顆粒コンソメ(各小さじ2ずつ)を入れ、瓶をふる
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- 5
瓶の中身をフライパンに入れ、焦げ付かないようかき混ぜながらローレルと共に煮込む(約15分)
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コツ・ポイント
缶に水を入れる際は、入れすぎると後で水分を飛ばすのが大変なので少なめに。かき混ぜるときに汁が飛び散らないように注意。
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