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豚キムチのようなキムチ入り肉じゃが♪
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豚キムチのようなキムチ入り肉じゃが♪-レシピのメイン写真

豚キムチのようなキムチ入り肉じゃが♪

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

いつもの肉じゃがにキムチを入れるだけで、豚キムチのようなキムチ鍋のような味わいになります。
ごはんが進む一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯用に、肉じゃがをアレンジして作りました。

いつもの肉じゃがにキムチを入れるだけで、豚キムチのようなキムチ鍋のような味わいになります。
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夕飯用に、肉じゃがをアレンジして作りました。

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fai家の暮らし
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いつもの肉じゃがにキムチを入れるだけで、豚キムチのようなキムチ鍋のような味わいになります。
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材料

2〜3人分
  • 豚こま切れ肉 200g
  • じゃがいも（大サイズ） 2個
  • 玉ねぎ（中サイズ） 1個
  • 人参（中サイズ） 1本
  • 白滝 1袋
  • 白菜キムチ 大さじ6程度
  • オリーブオイルorサラダ油 小さじ2
  • 水　※ 400cc（2カップ）
  • 麺つゆ（3倍濃縮）　※ 100cc
  • 醤油　※ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎ、人参を乱切りし、白滝を半分に切る。
    豚こま切れ肉は、大きい場合、4、5cm程度に切る。

    • 豚キムチのようなキムチ入り肉じゃが♪作り方1写真
  2. 2

    油を鍋に入れ、手順1の材料を全て入れて炒める。

    • 豚キムチのようなキムチ入り肉じゃが♪作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったら、※の調味料を入れ、中火で煮込む。

    • 豚キムチのようなキムチ入り肉じゃが♪作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったら、白菜キムチを入れ、1分程度煮込んだら、完成♪

    • 豚キムチのようなキムチ入り肉じゃが♪作り方4写真

コツ・ポイント

火を止めてから30分程度おくと、味がしみてより美味しくなります。
また、辛い物好きな方は、キムチを多めに入れると辛くなり美味しいです。

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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2022/09/30 13:37に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚キムチ キムチ にんじん じゃがいも 白滝 豚こま 玉ねぎ

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