チキントルティーヤラップ

カナダCOOKING
カナダCOOKING @cook_40353754

お野菜と混ぜるピーナッツソースがウマウマです!
このレシピの生い立ち
海外レシピを自分なりにアレンジしました。子供も大好きな味です。

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材料

4人分
  1. 鶏肉 400-500g
  2. 鶏肉を焼く時用の塩コショウ 少々
  3. キャベツ 1/3個
  4. にんじん 1本
  5. パクチー 1袋〜お好みの量
  6. ミックスナッツピーナッツ 1/4カップ
  7. トルティーヤ 8枚
  8. ソースの材料
  9. はちみつ 1/4カップ
  10. オリーブオイル 1/4カップ
  11. ピーナッツバター 1/3カップ
  12. お酢 大さじ2
  13. 醤油 大さじ1
  14. ごま 小さじ1
  15. シラチャソースorチリフレーク 小さじ1
  16. チューブしょうが 大さじ1/2
  17. チューブにんにく 小さじ1
  18. 少々
  19. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ソースの材料を全て混ぜて、ソースを作っておきます。出来たら冷蔵庫へ。

  2. 2

    野菜を千切り等、好きな厚さ・食感に切ってください。ナッツも細かく砕いて下さい。

  3. 3

    鶏肉を適当な大きさに切り、フライパンに油を引き、少し焦げ目が付くまで焼きます。ここで塩コショウで薄く味を付けて下さい。

  4. 4

    野菜にピーナッツソースを混ぜて下さい。

  5. 5

    トルティーヤの上にソースで和えた野菜、鶏肉、お好みでさらにパクチー、シラチャソースを乗せて、クルクルと巻いて出来上がり。

コツ・ポイント

パクチーとピーナッツソースの相性最高です。

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レシピ作者

カナダCOOKING
カナダCOOKING @cook_40353754
に公開
カナダはバンクーバーで毎日いろいろな国の料理を作っています。自分なりに家族全員が美味しい!と言ってくれる料理を作れるよう頑張っています。でも手抜き料理も大好き! バンクーバーで手に入る美味しいインスタント食品も紹介出来たらと思ってます。
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