スタミナ☆豚の味噌生姜焼き☆
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
味噌と生姜の炒めものです♪
夏には特にオススメ☆
このレシピの生い立ち
生姜焼きというのか謎ですが､厚くないお肉でするので漬け込まなくて大丈夫
お肉は豚こまとかお手頃なヤツでも♪
スタミナ☆豚の味噌生姜焼き☆
味噌と生姜の炒めものです♪
夏には特にオススメ☆
このレシピの生い立ち
生姜焼きというのか謎ですが､厚くないお肉でするので漬け込まなくて大丈夫
お肉は豚こまとかお手頃なヤツでも♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉にお酒と醤油をふっておく
お酒はしっかりめ
醤油は匂い消し程度に少々 -
- 2
◎の調味料を合わせておく
-
- 3
玉ねぎとナスを薄めに切る
-
- 4
フライパンにオイルを熱し
玉ねぎから炒める -
- 5
玉ねぎが透明になってきたらナス追加
-
- 6
ナスにも火がとおってきたら
真ん中を空けてお肉をお酒ごと投入
あらかた火がとおるようほぐしながら炒める -
- 7
お肉に火がとおったら
合わせ調味料投入
全体に絡むように混ぜながら炒める -
- 8
水っぽさが無くなるくらいに炒めたら完了！
-
- 9
お好みで輪切り唐辛子や七味など辛味を足しても◎
コツ・ポイント
味噌、よく混ぜておくくらいかな？
生姜はもっと入ってもアリ
今日はチューブ使用でその分量ですが
すりおろしならもう少し少なくてもいーかも
つくれぽ
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