鶏肉いっぱい1口大に切る。

鶏肉、ガーリックソルト、胡椒、塩を袋に入れて揉み込む。

片栗粉を薄くまぶしてごま油で揚げ焼きにする。

表面がカリッとし、中まで火が通ってきたら油をキッチンペーパーで拭き取り★を加えて絡める。

お好みで青ネギや刻み海苔などをかけて出来上がり。