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さっぱり唐揚げ
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さっぱり唐揚げ-レシピのメイン写真

さっぱり唐揚げ

クック5CEUX9☆
クック5CEUX9☆ @cook_40132522

カラッとあがったさっぱり唐揚げです
このレシピの生い立ち
唐揚げをさっぱり食べたくて。

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材料

2人分
  • とりもも 300g
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 片栗粉 大さじ2
  • おろし大根ゆず仕立て お好み量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩、胡椒を適量ふりよくもむ。片栗粉をまぶし180度の油で4分あげる。

    • さっぱり唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    揚げ終わったら1分から2分まち、再び180度の油で1分あげる。そうするとカリッとあがる。

    • さっぱり唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り付け、おろし大根ゆず仕立てをお好み量かけて出来上がり!

    • さっぱり唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

二度揚げすると、カラッとあがります。唐揚げはシンプルな味付けで、おろし大根ゆず仕立てをたっぷりかけて。

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クック5CEUX9☆
クック5CEUX9☆ @cook_40132522
2020/12/13 09:38に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 大根おろし 鶏もも肉 ゆず

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