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ナスとオクラの中華風炒め
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ナスとオクラの中華風炒め-レシピのメイン写真

ナスとオクラの中華風炒め

ボノベル
ボノベル @cook_40269557

サッと簡単に作れる、ご飯に合う野菜料理です♪
なんか食欲がない時でも食べられます

このレシピの生い立ち
ご飯のおかずが欲しいけどお肉はあんまりって時にピッタリだと思います。

サッと簡単に作れる、ご飯に合う野菜料理です♪
なんか食欲がない時でも食べられます

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ナスとオクラの中華風炒め

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サッと簡単に作れる、ご飯に合う野菜料理です♪
なんか食欲がない時でも食べられます

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材料

  • ナス 4本
  • オクラ 5本
  • ごま 適量
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆紹興酒 大さじ1
  • ☆チリソース 小さじ1
  • ねぎ油(ごま油でも) 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは4等分にオクラは縦に半分に切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてナスを焼きます。

  3. 3

    オクラと☆を加えて、炒めながらよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    ねぎ油をかるく回しかけて、お皿に盛ったらごまをかけて完成♪

コツ・ポイント

オクラを縦に半分に切るのがポイントな感じがします。
料理と食感のバランスがよく感じられて、オクラが美味しく感じます。

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ボノベル
ボノベル @cook_40269557
2020/07/31 16:05に公開
フォローやつくれぽやいいね、とっても嬉しいですありがとうございます(^^♪趣味が料理の料理愛好家♪お城メインの旅行が大好き♪食べる事も好きで、旅先では必ず地元の食材や地酒を楽しみにしています。洋服やアクセサリー、民藝やお皿なども好き♪2019年7月12日開始
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このレシピのキーワード

炒めもの なす オクラ ゴマ チリ ケチャップ

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