レインボーキャロットとじゃがいもは皮を剥き、2〜3cmの細めの拍子木切りにする。※じゃがいもはしっかり芽を取る

レインボーキャロットとじゃがいもは水にさらす。

フライパンを温め、バターを入れ溶かし水をしっかり切った②を入れて炒める。

レインボーキャロット、じゃがいもに火が通ったら、塩こしょう、ブラックペッパーを加えて完成。

レモン汁などを加えても美味しくできます！