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メカジキの香草焼き
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メカジキの香草焼き-レシピのメイン写真

メカジキの香草焼き

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

お店の味「香草焼き」がオーブンで手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
香草焼きを作りたいけど夏場は暑くフライパンではなくオーブンで作りたかったので簡単に作れるように工夫しました。

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香草焼きを作りたいけど夏場は暑くフライパンではなくオーブンで作りたかったので簡単に作れるように工夫しました。

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
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香草焼きを作りたいけど夏場は暑くフライパンではなくオーブンで作りたかったので簡単に作れるように工夫しました。

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材料

4人分
  • メカジキ 4切れ
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ○パン粉 60g
  • ○パセリ(乾燥) 小さじ2
  • ○バジル(乾燥) 小さじ2
  • ○にんにく 小さじ1/2
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    メカジキに両面塩をふっておいておく

  2. 2

    ○を合わせて混ぜる

  3. 3

    オーブンを200℃30分に余熱する。耐熱皿にクッキングシートを敷いておく。

  4. 4

    メカジキの水気を拭き取り、胡椒をふる

  5. 5

    マヨネーズをメカジキに塗り(スプーンやナイフなどを使って)○をつける

  6. 6

    耐熱皿にのせる。アルミホイルを被せる

  7. 7

    オーブンで20分焼いたらアルミホイルを取って10分焼いて焼き色をつける

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2020/07/28 00:03に公開
かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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このレシピのキーワード

にんにく めかじき

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