≪学校給食≫夏野菜カレー
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
給食で大人気のメニュー「カレー」！！ルウを使わず本格派♥袋井の給食のおいしい味をご家庭でも！
このレシピの生い立ち
袋井市の学校給食で提供しています！
一人分野菜量175ｇ
≪学校給食≫夏野菜カレー
給食で大人気のメニュー「カレー」！！ルウを使わず本格派♥袋井の給食のおいしい味をご家庭でも！
このレシピの生い立ち
袋井市の学校給食で提供しています！
一人分野菜量175ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな夏野菜をたっぷり使ってくださいね
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- 2
鍋に油を熱し、玉ねぎ、塩を加え少し色づくまで15分ほど炒める
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- 3
油を小さじ１追加し、豚肉、にんにく、しょうが、カレー粉を加え、肉の色が変わるまで炒める
- 4
油小さじ１をさらに追加し、にんじんとなすを加えてさっと炒め、水とコンソメを加え15分ほど煮る
-
- 5
かぼちゃを加えて５分、調味料を加えてさらに５分煮る
-
- 6
米粉を水で溶いて５分煮る。塩コショウ、カレー粉で味を調える
- 7
給食では、クミンやターメリックを加えスパイスを効かせて作ります。カレールウを使ってもＯＫ！
コツ・ポイント
カレーは野菜がおいしくたっぷり食べられます！
旬の野菜を使うところがポイントです
つくれぽ
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