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お惣菜●野菜&厚揚げのごろっとあっさり煮
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お惣菜●野菜&厚揚げのごろっとあっさり煮-レシピのメイン写真

お惣菜●野菜&厚揚げのごろっとあっさり煮

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

お惣菜的な煮物です。盛りつけの組み合わせでパッと見が違ってきます。

このレシピの生い立ち
●お惣菜的な煮物レシピ。
バリエーションは…
●お総菜●ちくわと根菜&南瓜のあまから煮
→レシピID : 20547578
●お惣菜●高野豆腐&キノコのいっしょ煮
→レシピID : 20647693

お惣菜的な煮物です。盛りつけの組み合わせでパッと見が違ってきます。

このレシピの生い立ち
●お惣菜的な煮物レシピ。
バリエーションは…
●お総菜●ちくわと根菜&南瓜のあまから煮
→レシピID : 20547578
●お惣菜●高野豆腐&キノコのいっしょ煮
→レシピID : 20647693

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お惣菜●野菜&厚揚げのごろっとあっさり煮

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

お惣菜的な煮物です。盛りつけの組み合わせでパッと見が違ってきます。

このレシピの生い立ち
●お惣菜的な煮物レシピ。
バリエーションは…
●お総菜●ちくわと根菜&南瓜のあまから煮
→レシピID : 20547578
●お惣菜●高野豆腐&キノコのいっしょ煮
→レシピID : 20647693

お惣菜的な煮物です。盛りつけの組み合わせでパッと見が違ってきます。

このレシピの生い立ち
●お惣菜的な煮物レシピ。
バリエーションは…
●お総菜●ちくわと根菜&南瓜のあまから煮
→レシピID : 20547578
●お惣菜●高野豆腐&キノコのいっしょ煮
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材料

1〜2人分
  • 厚揚げ 1丁
  • ニンジン 1/2本
  • キノコ(エリンギ) 1本
  • 高野豆腐(小) 4個
  • だしの素
  • 水 1カップ
  • しょう油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    □厚揚げを約2cmの角切りに。
    □にんじん、キノコを乱切りにする。
    ●鍋にだしの素をいれて、沸かす。

    • お惣菜●野菜&厚揚げのごろっとあっさり煮作り方1写真
  2. 2

    ●厚揚げ、ニンジン、キノコ、高野豆腐を入れる。
    ●フタをして15分ほど煮る。

    • お惣菜●野菜&厚揚げのごろっとあっさり煮作り方2写真
  3. 3

    ●フタをとり、5分ほど煮詰めて、できあがり。

    • お惣菜●野菜&厚揚げのごろっとあっさり煮作り方3写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●味の濃さはめんつゆの量で調整してみて下さい。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2020/07/30 20:52に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

煮物 キノコ にんじん エリンギ 高野豆腐 厚揚げ 酒

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