とろろん♪かに玉あんかけ
NAOTO_812 @cook_40366425
少ない具材でも美味しく出来上がります！
このレシピの生い立ち
LIVE配信にて生料理配信やってます
気になる方はこちらでお待ちしています！
https://app.adjust.com/ythv4li?campaign=naonaosan__ETC
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作り方
- 1
①カニカマは細く裂く
かに玉の分量を全てボウルに合わせて溶いて置く。 - 2
②熱して油をしいたフライパンに合わせた物を流し入れ火を入れる。
- 3
※玉子は入れてすぐ混ぜてまとまってきたら触らず玉子の下を少し固める。
そのままご飯の上へ滑らせてのせると簡単ふわふわに✨ - 4
③あんかけを作ります。
とろろんあんかけの分量を合わせ一度沸かす。
沸いたらすぐに火を止め - 5
水溶き片栗粉を少しずつ流し混ぜる。
もう一度火にかけ濃度を見て
沸いたらかに玉にかける - 6
④完成✨✨
コツ・ポイント
※水溶き片栗粉は一気に入れるとダマになるので気をつけて
※一度沸かすのは粉っぽさを消すため！
※あんかけは温度下がると硬くなるので少しゆるいぐらいが良い
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