ブロッコリー(基本の茹で方)子ども向け
にたまん✨ @cook_40360724
ブロッコリーの茹で方の基本を身に付け、素材を活かして美味しく頂きましょう！
このレシピの生い立ち
２歳の子どもが大好きなので
ブロッコリー(基本の茹で方)子ども向け
ブロッコリーの茹で方の基本を身に付け、素材を活かして美味しく頂きましょう！
このレシピの生い立ち
２歳の子どもが大好きなので
アプリでひらく作り方
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ブロッコリーじゅーんび！
あとでしっかり洗いますが、この時点でも流水で洗いましょう(新鮮だと虫がいるかも！) -
- 2
まずは葉の方をお好みのサイズに端からカットします
(大きい場合は都度縦にカットして適度なサイズに修正) -
- 3
茎は写真のように筋のある皮を切り落とします
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- 4
筋と取り除いたら、斜めにスライス
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- 5
水に付けて再度洗いましょう
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- 6
鍋に水を入れ、塩を気持ち多め(大さじ2くらい)に入れて沸騰させる
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- 7
２〜５分の茹で時間でお好みの硬さに！
(我が家は2歳の子ども用に柔らかくする為、４分で茹でます) -
- 8
ザルにあけ、そのまま冷めるまで放置したら完成！(流水で冷まさないでね、水っぽくなっちゃう)
-
コツ・ポイント
茎も美味しいよ！茹で時間でお好みの硬さを
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