白ゴーヤと竹輪のマヨぽん和え大葉入り!

TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902

ボリュームがあり
切って和えるだけの簡単メニュー
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさん出来、竹輪の賞味期限が間近だったので作ってみました^_^

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材料

  1. 白ゴーヤ 1本
  2. 小さじ1/3
  3. いりごま 少々
  4. 竹輪 5本
  5. 大葉 3枚
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. ポン酢 大さじ1
  8. ポン酢

作り方

  1. 1

    ゴーヤは中ワタをとり薄切にして塩を入れてしばらく置き
    軽く揉んで水分を絞ります
    竹輪は細切り 大葉はみじん切り

  2. 2

    水分を絞ったゴーヤに
    全ての具材を混ぜ合わせ
    最後にゴマをふれば出来上がり!

コツ・ポイント

ゴーヤを薄く切り
シッカリと水分を絞って下さい!

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TOMOKO☆ABE
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