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カッテージチーズ
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カッテージチーズ-レシピのメイン写真

カッテージチーズ

ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759

レモンやシークワーサー果汁で作ると爽やかなカッテージチーズが出来ますよ。
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限切れの活用方法を考えました。

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材料

  • 牛乳1リットル
  • シークワーサー果汁 果汁50cc以上
  • (酢やレモン果汁など酸っぱい物)
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作り方

  1. 1

    牛乳1リットルを鍋に入れて中火に。
    沸騰しかけたら弱火にする。

  2. 2

    レモン1個分を絞って50cc以上①に入れて混ぜる。蓋をして10分煮る。

  3. 3

    火を止めてそのまま30 分ぐらい置いておいておく。

  4. 4

    再び沸騰直前まで温めて弱火で10分煮る。

コツ・ポイント

沸騰直前まで温めること。
レモンの搾り汁でなくても大丈夫。
シークワーサーのストレート果汁を加えたら爽やかなカッテージチーズになりました。

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ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759
2022/07/23 21:40に公開
体は食べ物から出来ている!体に良いものを美味しく食べましょう♩古代ギリシャの医師 ヒポクラテスは、『汝の食を薬とし、汝の薬を食とせよ』という言葉をのこしています。腸内環境を整えることが、長寿、幸福感にも影響を与えると研究結果にでています。
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このレシピのキーワード

シークワーサー 牛乳

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