冷奴と心太♪明太子ミョウガ乗せ

たなか家 @cook_40039466
冷奴も心太も食べたい!欲張りな気分も一皿で大満足です。
このレシピの生い立ち
冷奴が食べたい!でも消費したい心太もある。
それなら一皿に一緒に盛ったら良いかも、と。
普通にお醤油でも良いけど、明太子でおつまみっぽくしてみました。
冷奴と心太♪明太子ミョウガ乗せ
冷奴も心太も食べたい!欲張りな気分も一皿で大満足です。
このレシピの生い立ち
冷奴が食べたい!でも消費したい心太もある。
それなら一皿に一緒に盛ったら良いかも、と。
普通にお醤油でも良いけど、明太子でおつまみっぽくしてみました。
作り方
- 1
豆腐とところてんは半量ずつお皿に盛る。
- 2
ミョウガは縦半分に切り、薄切りにする。水にさらしてえぐみをとり、ザルに上げて水分を切る。
薄皮を取った明太子と和える。 - 3
①に②を載せ、ポン酢を少々掛けたら出来上がり♪
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