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わさびバター、釜あげそうめん
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わさびバター、釜あげそうめん-レシピのメイン写真

わさびバター、釜あげそうめん

信子さん
信子さん @cook_40042883

家事ヤロウで見ました、おいしそうで、マネしました。めんつゆはそれぞれなのでマイペースで、バターは室温で緩めると楽です。
このレシピの生い立ち
家事ヤロウで見ていて作りました、おいしいです

家事ヤロウで見ました、おいしそうで、マネしました。めんつゆはそれぞれなのでマイペースで、バターは室温で緩めると楽です。
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家事ヤロウで見ていて作りました、おいしいです

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わさびバター、釜あげそうめん

信子さん
信子さん @cook_40042883

家事ヤロウで見ました、おいしそうで、マネしました。めんつゆはそれぞれなのでマイペースで、バターは室温で緩めると楽です。
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家事ヤロウで見ました、おいしそうで、マネしました。めんつゆはそれぞれなのでマイペースで、バターは室温で緩めると楽です。
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材料

  • そうめん 1人分
  • 卵 1個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • わさび(チューブ) 3センチ
  • 鰹節 1袋
  • バター 大さじ1
  • ねぎのみじん切り 5センチ分
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作り方

  1. 1

    そうめんは茹でて水洗いして、水を切っておきます。

    • わさびバター、釜あげそうめん作り方1写真
  2. 2

    卵黄と卵白を分けておきます。

    • わさびバター、釜あげそうめん作り方2写真
  3. 3

    ネギとおかかです。

    • わさびバター、釜あげそうめん作り方3写真
  4. 4

    バターです。10グラム包みを包装紙をむいておくのが便利です。

    • わさびバター、釜あげそうめん作り方4写真
  5. 5

    丼に、めんつゆと、ワサビと、卵白だけ入れて、よく混ぜます。

    • わさびバター、釜あげそうめん作り方5写真
  6. 6

    そうめんを入れて、真ん中をくぼめておきます。

    • わさびバター、釜あげそうめん作り方6写真
  7. 7

    卵黄をおきます。

    • わさびバター、釜あげそうめん作り方7写真
  8. 8

    おかかを振って、ネギをおいてできあがり。

    • わさびバター、釜あげそうめん作り方8写真

コツ・ポイント

簡単ですが、めんつゆの濃さは、手持ちでもので、好みにします。
海苔を散らしても、酢を足してもおいしいです。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
2020/07/30 08:00に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ かつお節 バター 卵 わさび

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