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野菜たっぷりポタージュスープ
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野菜たっぷりポタージュスープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりポタージュスープ

☆さゆゆず☆
☆さゆゆず☆ @cook_40211091

なんでも入れちゃえ!
色んな野菜たっぷり食べられちゃう♪
カボチャの甘みで美味しい♡
このレシピの生い立ち
子供に野菜をたくさん食べて欲しくて家にあった野菜をいろいろ入れてみました。

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色んな野菜たっぷり食べられちゃう♪
カボチャの甘みで美味しい♡
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子供に野菜をたくさん食べて欲しくて家にあった野菜をいろいろ入れてみました。

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☆さゆゆず☆
☆さゆゆず☆ @cook_40211091

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色んな野菜たっぷり食べられちゃう♪
カボチャの甘みで美味しい♡
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カボチャの甘みで美味しい♡
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材料

  • カボチャ 1/8個くらい
  • 玉ねぎ 1個
  • 長芋 5cmくらい
  • モロッコインゲン 3本くらい
  • アスパラ 2本くらい
  • 大根 5cmくらい
  • ローリエ 1枚
  • 水 1カップ
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 豆乳(牛乳) 1カップ
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る

  2. 2

    野菜と水、ローリエを鍋に入れて火にかけ沸騰したら弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    火を止めてローリエを取り出し、豆乳を入れてブレンダーで滑らかに

  4. 4

    再び弱火に少しかけ塩コショウで味をととのえる

コツ・ポイント

お好みでマジックソルトやハーブソルトを入れても。

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☆さゆゆず☆
☆さゆゆず☆ @cook_40211091
2020/07/30 01:15に公開
4歳男の子のママです。化学調味料、添加物、白砂糖、小麦を使わない料理を心掛けています。白砂糖の変わりに甘酒、はちみつ、メープルシロップ、黒糖、きび糖などを使っています。
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このレシピのキーワード

大根 豆乳 いんげん かぼちゃ アスパラ 牛乳 玉ねぎ 山芋

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