ブレンダーで温かいままの蒸し南瓜とクリームチーズ、温めた牛乳半分を入れかくはんする。

混ざったら、卵を一個ずつ割入れ、さらにかくはんする。
最後に残りの牛乳を加えてかくはんする。

ざる等で濾して、さらに滑らかになるまでかくはんする。

湯気があがって準備OKの蒸し器で、弱火１３分蒸す。竹串を指して卵液が滲み出てこないようなら出来上がりです。

ラカントを使用しましたが、同量のグラニュー糖を使用してもいいと思います。
シンプルな材料なので離乳食にもご活用ください。