簡単ミョウガ味噌
一気に収穫できるので保存食。
このレシピの生い立ち
一度のたくさん収穫するので保存用としてトライしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガは縦に半分か1/4に切りみじん切り、ショウガもみじん切り。
- 2
フライパンに油をひいて1を炒める。
- 3
しんなりしたら砂糖、味噌、ミリンを加え水分を飛ばす。
- 4
少し柔らかめですりごまを入れて硬さを整える。
- 5
瓶をレンジで1分チンして味噌を入れたら冷蔵庫に保管。
- 6
今回の味噌は酒カス味噌を使ってます。https://cookpad.wasmer.app/recipe/1899038
- 7
「みょうが味噌」の人気検索でトップ10入りしました。 2020/08/18
コツ・ポイント
ショウガは多めのほうがいいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21002998
