コンビーフ冷製パスタ(スマトラサンバル)

スマトラサンバル @cook_40325237
超簡単 暑い夏になるべく火を使わないで美味しく作れる料理を
このレシピの生い立ち
暑い夏 食欲がおちてきますが、元気になるものがたべたいですが、なるべく火を使わないですむ料理を考えました。
コンビーフ冷製パスタ(スマトラサンバル)
超簡単 暑い夏になるべく火を使わないで美味しく作れる料理を
このレシピの生い立ち
暑い夏 食欲がおちてきますが、元気になるものがたべたいですが、なるべく火を使わないですむ料理を考えました。
作り方
- 1
コンビーフ 赤パプリカのみじん切り 玉ねぎ(水にさらしてもよい)のみじん切り マヨネーズをボールに入れる
- 2
レモンをしぼる
- 3
スマトラサンバル
唐辛子・山椒・スパイスがはいったエスニック調味料。 - 4
スマトラサンバルを大さじ1/2(分量はおこのみで)
- 5
材料をボールで混ぜ合わせる。
- 6
パスタ(カペリーニ)を表示よりも1分長くゆでる。
- 7
パスタと材料を混ぜ合わせる。ここで少量オリーブオイルを入れる。塩コショウで味を調える。
- 8
青ネギをのせて、出来上がり。
コツ・ポイント
コンビーフの油とスマトラサンバルがあうと思います。赤パプリカがなくても大丈夫だと思います。
パスタもカペリーニじゃなくても問題なしです。
レモン か ライム を多めに入れるとおいしいです。
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