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クラフトコーラ(無添加手作りコーラ)
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クラフトコーラ(無添加手作りコーラ)-レシピのメイン写真

クラフトコーラ(無添加手作りコーラ)

Hiraクック
Hiraクック @cook_40274578

手作り無添加コーラです!市販よりも安心して召し上がれます。すっきりとした甘味とスパイシーな味になってます。
このレシピの生い立ち
安心してコーラを飲みたいと思って。

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クラフトコーラ(無添加手作りコーラ)

Hiraクック
Hiraクック @cook_40274578

手作り無添加コーラです!市販よりも安心して召し上がれます。すっきりとした甘味とスパイシーな味になってます。
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材料

  • 黒糖 350g
  • 水 500cc
  • 国産レモン 1/2個
  • カルダモン 10粒
  • グローブ 7粒
  • 蜂蜜 小さじ1
  • セージ 小さじ1/4
  • カスリメティ 小さじ1/4
  • ナツメグ(パウダー) 小さじ1/4
  • オールスパイス 小さじ1/4
  • バニラエッセンス 2滴
  • 生姜スライス 1枚
  • シナモンスティック 2本
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作り方

  1. 1

    レモンを絞っておく。カルダモンは半分に割る。絞った後の皮とその他の材料を鍋にいれて沸騰したら蓋おして火を止めて置いとく

    • クラフトコーラ(無添加手作りコーラ)作り方1写真
  2. 2

    常温まで下がったら絞っておいたレモン汁を加えてザルで濾して原液の完成。
    原液3:炭酸水7ぐらいで割っていただきます。

    • クラフトコーラ(無添加手作りコーラ)作り方2写真
  3. 3

    色をもっと黒くしたい方はカラメルを作って混ぜて下さい。

コツ・ポイント

無添加手作りコーラ!ですが、砂糖は多いので飲み過ぎは注意です!それとレモンは国産の防腐剤無添加をお勧めします。

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Hiraクック
Hiraクック @cook_40274578
2020/07/28 06:33に公開
ただの料理好きです。ただいま多忙につきほとんどレシピ更新はしておりません。m(_ _)m
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このレシピのキーワード

はちみつ セージ カルダモン 黒糖

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