外はカリっと☆雑穀&もち麦GOPAN
lucey☆girl @cook_40314594
雑穀たっぷりです(^^)雑穀だけでなくもち麦も混ぜていますが、それを感じないくらいフンワリ、耳はカリカリの食パンです。
このレシピの生い立ち
Panasonicの取説の既存レシピにはない、もち麦mixバージョンを作りたくて、何度か試作して上手くいったレシピです。
外はカリっと☆雑穀&もち麦GOPAN
雑穀たっぷりです(^^)雑穀だけでなくもち麦も混ぜていますが、それを感じないくらいフンワリ、耳はカリカリの食パンです。
このレシピの生い立ち
Panasonicの取説の既存レシピにはない、もち麦mixバージョンを作りたくて、何度か試作して上手くいったレシピです。
作り方
- 1
GOPAN Panasonic SD-RBM1001を使用したレシピです。
-
- 2
★米パンケース
計った白米を洗い、雑穀ともち麦を混ぜて440gになるまで水を足す。 -
- 3
オリーブオイル、ハチミツ、塩を入れる。
- 4
★グルテン イースト容器
小麦グルテン、イーストを入れる。
☆Panasonicの専用グルテン
☆日清スーパーカメリヤ -
- 5
★設定
焼き色普通
メニュー3 雑穀食パンモード
予約時間を設定後、スタートボタンを押す - 6
出来上がり(^^)
コツ・ポイント
砂糖の代わりにハチミツ使用で、ヘルシーです♪雑穀は、吸水時間が8時間必要で、時間が短いと硬くなります。夜に仕込んで朝食べると良い感じです^ ^雑穀は粒が小さいものをオススメします。大きい豆などが入っていると、砕けずそのまま残る事があります。
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