作り方
- 1
豚肉は筋切りをして、ジップロックへ。
-
- 2
①の中に調味料を全て入れ、軽く揉む。
-
- 3
冷蔵庫で30分以上漬け込む。
-
- 4
焦げやすいので少しずつ焼き、火が通ったら皿に移す。
最後にフライパンに全て戻し、残った漬けダレを全て入れ、軽く煮詰める。 -
コツ・ポイント
筋きりは面倒でもした方が、見た目は良いです。
キッチンバサミで数ヶ所切り込みを入れてください。
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